Teresa の 食旅手札

獨特花生湯，是文山區的老店、也是文山區的名店

今日來試試，到底這家店紅在哪、厲害在哪

週六夜晚，大約23：00左右到店家消費，接續而來的客人一組接著一組

蛋餅、燒餅、酥餅的點餐率很高，花生湯與豆漿也是

一大鍋的花生湯，持續的在鍋裡滾著，或許越晚點餐的客人，吃到的花生軟度會不一樣

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進門後，一樓整層是像是百貨級的日式超市

有販售弁当、烤魚、紅豆湯、生鮮的蔬菜水果

給人的感受是乾淨、整潔以及品質良好，可能這就是大直豪宅住戶的日常餐點吧！

整面的酒櫃，裡面放著多國的紅酒、白酒與清酒

九貫的握壽司，魚肉的鮮度、醋飯的比例以及現磨山葵的比例都有水準

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源於1953年開幕至今的首爾名店，被列為「首爾未來遺產」之一。店內特色為繞著石油桶站著吃烤肉，保留了自韓戰以來的獨特用餐方式，同時也打破了傳統燒烤店的座位限制，讓店內每個人都能夠自由移動暢談酣飲，呈現了特別的活絡氣氛。台灣團隊經過將近1年的接洽溝通，打破首爾本店「絕無分店」的營運原則，終於在台北市信義區開設全球第一間分店，更於2021年12月於台中開設2號店，未來也積極規劃在全台擴點，讓大家都能體驗到輕鬆愉快並獨具特色的韓式烤肉。

台灣店招牌的橫隔膜選用與韓國本店相同的澳洲牧場進口，以求原汁原味體驗。同時為提升享用烤肉的滿足感，台灣一號店有別於韓國老店菜單上只提供單一肉品，特別增加了其他肉品（包含豬、牛）的選項。店內除了延續從韓戰時期以來，單純供應肉品和酒水的點餐方式。再另外以韓國便利商店貨架的形式，販售各式小菜與白飯供大家與烤肉一同享用，結合了韓式便利店與韓式烤肉兩種形式，提供有趣又道地的用餐體驗。

身為韓國指標性烤肉名店的台灣代表，新村站著吃烤肉堅持保留韓國本店及當地慣有的用餐習慣，但同時也強調「以酒會友」，融合台韓兩地的飲酒烤肉文化，在店內以讓大家「喝得開心，吃得滿足」為目標，協助每一位客人能真正體驗到「沒有距離」的用餐氣氛，打造專屬於台灣人的韓式酒場。（以上取自官網）

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位於濟南路二段8巷與泰安街2巷的交叉口

之前一位饕客朋友帶路過來用餐，吃過後對它們的川菜印象深刻

從招牌與店內的的裝修環境可以感受到，餐廳營業有歲月的痕跡

我的美食經驗告訴我，這樣的老店不靠裝修不靠廣告，只靠口耳相傳的老店，餐點的水準都不錯！

▲菜單

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如標題，隱身於巷弄間、公園旁的客家小館

圍牆格柵，內側種植了許多不同種類的灌木，經過時覺得帶有些時尚與年青感

▲『烤麩(素)』$120

香菇、烤麩、毛豆、木耳，調味上微鹹偏甜

咬下烤麩與香菇，調味上微鹹偏甜的湯汁充滿味蕾

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入秋後只要是18：00 - 20：00的主要用餐時間，幾乎都是滿桌需候位的狀況

菜單裡頭，霸味卷（店家專家開發的規格品）與三色結算是比較特別的

當日要點三色結已售完，其他的品項在外面的其他店家都看的到

▲『薑母鴨套餐』原價$940，特價$900

陶鍋的蓄熱性佳，可直火乾燒， 其穩定性高，高耐溫差不易因燒煮而破裂。（文字取自五福窯業）

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即便不發一語，光是建築本身，就足以讓台北大直英迪格酒店（Hotel Indigo Taipei North）讓人眼睛一亮；而越是靠近，越能發現許多關於酒店的精彩細節……以「鄰里文化」為品牌精神的英迪格酒店，讓各地旅人只要入住酒店，就能感受當地的獨特魅力。台北大直英迪格酒店將清光緒年間與日治時期大直一帶的磚窯文化與基隆河水岸生活為發想，透過建築內外的各個角落，訴說一個關於新生與潮流的故事。
以黃金比例鸚鵡螺為造型靈感的台北大直英迪格酒店，建物外側使用了52萬片特別訂製的半山形手工窯燒磚，堆砌出24道放射狀逐次漸退的立面磚牆，呈現獨特的立體層次與陰影效果。而建物內側則以不同曲面的玻璃帷幕與金屬鋁板建構優雅的弧形外觀，藉由質地大相逕庭的建材，象徵大直今昔交錯，古往今來的世代傳承意涵。
換個角度欣賞，酒店建築外側的外突三角窗戶、內緣逐層錯位的窗型設計、內外兩側的洞洞窗型與錯落有致的磚形鏤空酒店大門，不落俗套地呈現窯磚意象與基隆河的律動感；而酒店建築由西而東、由南而北的高低漸變，在暗藏了基隆河的蜿蜒意向的同時，更開啟了建築美學的新頁。（以上取自官網）

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心泰原創泰國料理的網路評價頗高

來自清邁、超過40年廚齡的阿干師的手藝精湛（網評）

泰北口味的道地泰國菜是它們的特色

▲『蝦餅』就坐時就有的餐點，常溫食用、酥脆、帶有淡淡的蝦味。

▲『蝦餅』$380

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這家店在五股區算小有名氣，來五股這邊到了晚餐時間，大宴可去菊千會館

三五好友的相聚或是小酌，就很適合來這邊。（當日應該是三訪了吧）

▲『蛤蜊絲瓜』表現中規中矩，除了絲瓜與蛤蜊外，還加了青蔥、薑絲、枸杞然後芶點薄欠。

絲瓜的甜味有真實呈現。

▲『茶葉甘蔗燻雞』店家招牌菜，以冷菜的方式上桌。

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這家店在中華路接龍米路的右邊，招牌很小、相當不顯眼。

第一次來的人很容易開過頭。

▲『麻油鮮蚵麵線』鮮蚵個頭不小，沒裏粉直接下鍋，麻油的香氣與這個鮮蚵很搭。

印象中上桌時三分鐘內動筷，麵線Q、完美不爛，讚。

▲『紅麴豬腳』假日限定的菜色，滷透了非常入味（口味偏重）。

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連續五年榮獲新加坡米其林一星餐廳。

被譽為“新加坡中餐第一品牌”的莆田餐廳，創立於2000年。

20多年來憑藉對食材品質的堅守
對傳統烹飪精髓的傳承和對原味莆田菜的追求
莆田餐廳橫掃新加坡、香港、上海各大美食獎項

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萬里豆漿伯店，是萬里區的傳統早餐店

供應的餐點以中式為主，內用與外帶的人潮不斷（附近臨停不易）

▲各樣的煎包會先煎熟放入這個箱體內保溫。（圖左）

▲現點現做的粉漿蛋餅幾乎都沒停過。（圖右）

▲竹筍煎包、芋頭煎包是外頭的中式早餐店比較少見的。

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