即便不發一語,光是建築本身,就足以讓台北大直英迪格酒店(Hotel Indigo Taipei North)讓人眼睛一亮;而越是靠近,越能發現許多關於酒店的精彩細節……以「鄰里文化」為品牌精神的英迪格酒店,讓各地旅人只要入住酒店,就能感受當地的獨特魅力。台北大直英迪格酒店將清光緒年間與日治時期大直一帶的磚窯文化與基隆河水岸生活為發想,透過建築內外的各個角落,訴說一個關於新生與潮流的故事。
以黃金比例鸚鵡螺為造型靈感的台北大直英迪格酒店,建物外側使用了52萬片特別訂製的半山形手工窯燒磚,堆砌出24道放射狀逐次漸退的立面磚牆,呈現獨特的立體層次與陰影效果。而建物內側則以不同曲面的玻璃帷幕與金屬鋁板建構優雅的弧形外觀,藉由質地大相逕庭的建材,象徵大直今昔交錯,古往今來的世代傳承意涵。
換個角度欣賞,酒店建築外側的外突三角窗戶、內緣逐層錯位的窗型設計、內外兩側的洞洞窗型與錯落有致的磚形鏤空酒店大門,不落俗套地呈現窯磚意象與基隆河的律動感;而酒店建築由西而東、由南而北的高低漸變,在暗藏了基隆河的蜿蜒意向的同時,更開啟了建築美學的新頁。(以上取自官網)
全日餐廳T.R Bar & Kitchen的名稱與標誌,源自台灣煉瓦株式會社(Taiwan Renga)。當初,唯有品質卓越的煉瓦(紅磚),才能留下菱形標記與T.R縮寫;當初追求卓越品質的精神,化為今日對良好餐飲體驗的追求,是歷史的延續,也是態度的傳承。(以上取自官網)
先前經過時,就覺得它的建築外觀做的極具美學感
停車場的空間設計,給人一種現代、簡約的時尚感。
停車空間、梯廳、電梯車廂內的色調與元素一致,給人一種現代、簡約的時尚感。
用餐空間的設計,延續了現代、簡約的線條,但是在色調上活潑了很多。
▲『蒔蘿漬鮭魚菠菜沙拉』
燻鮭魚肉、菊苣、蘑菇、煎硬的培根與主廚特製的培根油醋醬
生食與熟食的融合,不會不好吃,只是吃的不習慣
▲『慢燉澳洲牛舌』
酸黃瓜塔塔將、龍蒿芥末醬與雞汁
牛舌軟硬適中,微Q彈的口感,咬下後肉汁與這個帶點酸的醬汁很合!
▲『松露起司濃湯』
這個湯用了松露、康提起司、帕達諾起司,非常濃郁
與上面的西班牙賽拉諾火腿脆片及西班牙辣腸丁,搭配起來口味偏重(適合愛重起司的朋友)
烤熱的小餐包抹上總統牌加鹽奶油(顧吃忘了拍)與這個濃湯的搭配讓人印象深刻!
▲『西班牙伊比利豬上蓋肉』
烤伊比利豬上蓋肉、搭配羽衣甘藍、西班牙紅椒堅果醬、辣根泡泡(醬)
豬肉大約7分熟,咬下後,先感受到的是豬肉帶有堅果的香氣
接著,在口中的肉汁可以明顯的嚐出甜味
▲『無骨雞翅燉飯』
起司、炒香的菌菇及松露
米飯不確定是否是使用國外的米,可以確定的是米心偏硬
而偏硬的飯與起司、炒香的菌菇及松露的這些香味在口中慢慢咀嚼,越咬越香
▲『每日甜點』
起士蛋糕與乾鳳梨片
蛋糕的表現中規中矩,餐廳有提供紅茶或咖啡,擺盤精美、口味一般
未食用完畢的餐點外帶,有清楚的建議保存方式與時間
在這個部分可以感受到飯店的細心與用心
食後心得
用餐環境非常舒適,服務人員的態度也很親切
當日提供的餐點,都感受的到廚師的創意與巧思
就環境、服務與餐點的品質來說,它是一個適合招待客戶商務餐敘或情侶用餐的飯店餐廳。(是一家會回訪的餐廳)
店家地址丨台北市中山區植福路200號
店家電話丨02-27085945
營業時間丨平日/假日:11:30 - 14:30;17:30 - 21:30 (最後點餐時間分別為14:00及21:00,無固定公休日)
停車資訊丨平日飯店停車場好停,假日不確定(捷運劍南站至飯店約550分尺,步行約7分鐘)